Τα πανκεικ είναι πάντα το τέλειο πρωινό και αυτο που θα το φάνε όλοι!
Αυτά τα πάνκεικ με σμέουρα είναι ότι καλύτερο για να ξεκινήσει η μέρα σας!Τα μικρά ζουζούνια θα τα λατρέψουν για το υπέροχο χρώμα που κρύβουν μέσα τους από τα σμέουρα και την απίθανη γεύση τους!
Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με λίγο μέλι ή γιαούρτι και φρέσκα φρούτα για να τα απογειώσετε!
Pancakes με σμέουρα μπανάνα και αλεύρι βρώμης
Course: ΣΥΝΤΑΓΕΣPrep time
5
minutesIngredients
2 αυγά
125 γρ γιαούρτι αγελαδινό ή πρόβειο
10γρ ελαιόλαδο
30 γρ ζάχαρη καρύδας
Μισή μπανάνα περίπου 60 γρ
130 γρ αλεύρι βρώμης
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 χούφτα σμέουρα περίπου 50 γρ
Directions
- Τα βάζω όλα στο μούλτι εκτός από τα σμέουρα και το αλεύρι βρώμης
Αφου ενωθούν όλα τα υλικά μου καλά προσθέτω τα σμέουρα και πατάω 2-3 φορές στο μούλτι όχι να διαλυθούν τελείως
Τέλος προσθέτω το αλεύρι βρώμης και ανακατεύω καλά
Έχω το μάτι μου σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά
Ρίχνω μια ποσότητα με το κουτάλι μου στο τηγάνι περιμένω να εμφανιστούν φουσκάλες και δοκιμάζω να γυρίσω το πανκεικ μου ,αν δω οτι δυσκολεύομαι αφήνω ακόμα λίγο
Γυρίζω και αφήνω να ψηθεί λίγο και από την άλλη μεριά και ετοιμο!
Notes
- Αν δεν θέλετε γλυκαντικό μπορείτε να αφαιρέσετε τη ζάχαρη καρύδας
