Αρχίζουν να βγαίνουν τα κολοκυθάκια και έτσι ήρθε και αυτή η υπέροχη συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια για το τι να δώσω στο παιδί μου για σνακ ή στο σχολείο η τι να πάρω εγώ στη δουλειά!
Αυτά τα μαφιν έχουν λίγα υλικά αλλά υπέροχα,είναι τόσο γρήγορα να τα φτιάξετε που θα τα έχετε μόνιμα στο πρόγραμμα της εβδομάδας σας!
Μινι μαφιν με κολοκυθάκι και φέτα
Servings
12
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesIngredients
2 αυγά
60 γρ τριμμένο κολοκυθάκι στο χοντρό του τρίφτη
40 γρ ελαιόλαδο
80 γρ φέτα
40 γρ γραβιέρα
70γρ γάλα
100 γρ αλεύρι πολύκαρπο
1/3 κ.γ μπέικιν πάουντερ
Directions
- Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν
Τα βάζουμε σε μινι φόρμες για μαφιν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα και να βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα μας
