Ένα σπιτικό μπισκοτάκι πρέπει πάντα να υπάρχει στο σπίτι και εγώ σήμερα εχω υπέροχη συνταγή για υγιεινά μπισκότα με βρώμη και φυστικοβούτυρο.Η βρώμη περιέχει φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, πρωτεΐνες και την θέλουμε στη ζωή μας και τι καλύτερο από το να την βγάλουμε σε ένα υπέροχο μπισκότο βρώμης μαζι με φυστικοβούτυρο και κομμάτια σοκολατας.
1.14 Peanut Butter Oat Cookies
Απίθανα μπισκότα βρώμης με φυστικοβούτυρο και κομμάτια σοκολάτας
Ingredients
2 αυγά
35 γρ ζάχαρη καρύδας
50 γρ νιφάδες βρώμης λεπτές
50 γρ αλεύρι βρώμης
1 κ.σ φυστικοβούτυρο ή όποιο βούτυρο καρπού έχεις στο σπίτι
1 κ.σ σπόρους chia
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ ελαιόλαδο
Κομμάτια μαύρη σοκολάτα ή κακάο nibs
Directions
- Ανακατεύουμε τα αυγά με την ζάχαρη το λάδι και το φυστικοβούτυρο
- Ρίχνουμε τις νιφάδες βρώμης και ανακατεύουμε
- Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν
- Το μείγμα δεν είναι σφιχτό,εγώ το βάζω με κουτάλι σε αντικολλητικό χαρτί
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190c για 12-15 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα στις άκρες
