Αν αγαπάς τα εύκολα γλυκά, αυτά τα Τοστάκια Cheesecake με φρούτα είναι η ιδανική επιλογή. Με λίγα υλικά, ελάχιστη προετοιμασία και μόλις 10 λεπτά ψήσιμο, θα απολαύσεις ένα γλυκάκι που θυμίζει cheesecake και είναι τέλειο για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο.
Υλικά
- 2 φέτες ψωμί του τοστ
- 1 αυγό
- 150 γρ. τυρί κρέμα
- 1-2 κ.γ. μέλι
- Μύρτιλα,φραγκοστάφυλα
Εκτέλεση
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 185°C.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αυγό, το τυρί κρέμα και το μέλι μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.
- Τοποθέτησε τις φέτες του τοστ σε ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
- Με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού πίεσε το κέντρο κάθε φέτας ώστε να σχηματιστεί μια μικρή εσοχή.
- Μοίρασε το μείγμα στο κέντρο των φετών.
- Πρόσθεσε από πάνω τα μύρτιλα, τα φραγκοστάφυλα ή όποια φρούτα προτιμάς.
- Ψήσε στους 185°C για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα και να σταθεροποιηθεί η γέμιση.
- Άφησέ τα να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρεις.
Tips
- Μπορείς να χρησιμοποιήσεις φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα ή κεράσια ανάλογα με την εποχή.
- Για περισσότερη γλυκύτητα, πρόσθεσε λίγο επιπλέον μέλι μετά το ψήσιμο.
- Τρώγονται υπέροχα τόσο ζεστά όσο και κρύα.
Ένα πανεύκολο γλυκάκι που συνδυάζει την κρεμώδη γεύση του cheesecake με τη φρεσκάδα των φρούτων και γίνεται ανάρπαστο από την πρώτη μπουκιά!