Γύρος Κοτόπουλο σε Φόρμα για Κέικ

Ένας λαχταριστός και πεντανόστιμος γύρος κοτόπουλο, ιδανικός για κάθε ώρα και στιγμή. Το τέλειο γεύμα που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά

• 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο μπούτι
• 200 γρ γιαούρτι
• 60 γρ ελαιόλαδο
• 1 κ.σ μηλόξυδο
• 1/2 κ.σ πάπρικα γλυκιά
• 1/2 κ.γ πιπέρι καγιέν
• 1/2 κ.σ αλάτι
• 1/2 κ.γ πιπέρι
• 1 κ.σ ρίγανη
• 1/2 κ.σ σκόνη σκόρδο
• 1 κ.γ μέλι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ, ανακάτεψε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο.
2. Βάλε το κοτόπουλο σε σακούλα τροφίμων και πρόσθεσε το μείγμα. Κλείσε τη σακούλα και ανακίνησέ τη καλά ώστε να καλυφθεί παντού το κοτόπουλο.
3. Άφησέ το στο ψυγείο για 2–3 ώρες να μαριναριστεί.
4. Τοποθέτησε αντικολλητικό χαρτί σε μια φόρμα για κέικ και βάλε μέσα το κοτόπουλο.
5. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180–190°C και ψήσε για 60–75 λεπτά.
6. Αφού το βγάλεις από τον φούρνο, άφησέ το να σταθεί για 15 λεπτά. Με μια σπάτουλα, βγάλε τον γύρο από τη φόρμα και κόψε τον με ένα πριόνιτο μαχαίρι.

Συντήρηση

• Ψυγείο: Διατηρείται έως 3–4 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο.
• Κατάψυξη: Μπορεί να καταψυχθεί έως 1 μήνα.