Τα πιο εύκολα τυροπιτάκια που θα φτιάξεις ποτέ.
Εύκολη συνταγή, λίγα υλικά και τέλεια για το φαγητοδοχείο του σχολείου ή για ένα γρήγορο σνακ.
Υλικά:
1 αυγό
50 γρ. ελαιόλαδο
70 γρ. γιαούρτι
100 γρ. φέτα
30 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
140 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Σουσάμι προαιρετικά
Εκτέλεση:
1. Σε ένα μπολ ρίχνεις το αυγό, το ελαιόλαδο και το γιαούρτι και ανακατεύεις καλά.
2. Προσθέτεις το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Ρίχνεις τη φέτα και το τριμμένο τυρί και ανακατεύεις ελαφρά.
4. Πλάθεις μικρές μπαλίτσες και πασπαλίζεις με σουσάμι αν θέλεις.
5. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 15–20 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
Tips:
• Είναι ιδανικά και κρύα για το φαγητοδοχείο του σχολείου.
• Διατηρούνται στο ψυγείο για 2–3 ημέρες ή στην κατάψυξη έως 1 μήνα.