Αυτά τα μπισκότα καρότου με μέλι τα φτιάχνουμε τόσο συχνά γιατί τα ζητάει η Λυδία είναι τα αγαπημένα της γιατί έχουν μέσα καρότο που το αγαπά πολύ.
Είναι τόσο εύκολα που μπορείτε να τα φτιάξετε παρέα με τα μικρά σας.Ανακατέψετε υλικά με τα μικρά σας αλλά και με τα μεγάλα ζουζούνια,δώστε τους από ένα μικρό πλάστη και αφήστε τα να ανοίξουν τη ζύμη και με κουπατ να κάνουν σχέδια στα μπισκότα τους ή δώστε τους ζύμη να τα κάνουν μπαλίτσες ή μακρόστενα μπισκοτάκια καρότου με μέλι.
Μπισκότα Καρότου με μέλι
Prep time
15
minutesCooking time
15
minutesIngredients
2 αυγά
70 γρ αιγοπρόβειο βούτυρο γάλακτος (να είναι εκτος ψυγείου οταν ξεκινήσεις τη συνταγή)
70 γρ μελι
50 γρ καρότο ξύσμα ή περασμένα στο μουλτι
270 γρ αλεύρι μπορεί να θέλει και λίγο παραπάνω θα το δεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ κανέλα
Directions
- Ανακατεύεις τα αυγα με το μελι και το βούτυρο
Ρίχνεις το καρότο και ανακατεύεις
Τέλος ρίχνεις αλεύρι μπέικιν και κανέλα ανακατεύεις και πλάθεις το ζυμάρι σου!
Μπορείς να πάρεις μπαλιτσες και να φτιάξεις με το χέρι μπισκοτάκια ή να το ανοίξεις και να κόψεις με κουπατ .
Προθερμασμένο φούρνο στους 190c για 12-15 λεπτά
Τα μπισκοτάκια είναι μαλακά και προς soft cookies ανάλογα βέβαια το σχήμα και το πάχος!
